Röstzwiebeln
Neben karamellisierten Zwiebeln mache ich als Beilage auch gerne Röstzwiebeln. Diese passen hervorrand gestampften Kartoffeln. Man kann die Zwiebeln dann auch in Burgern essen oder für Salate verwenden, wenn man…
Schlagwort: vegan
Chili Marmelade mit Brombeeren
Die Chili Marmelade mit Brombeeren schmeckt herrlich fruchtig mit einem scharfen Abgang von der Chili. Schmeckt besonders gut zu Wild und Käse.
Marillen-Schokolade-Marmelade
Marillen-Schokolade-Marmelade ist eine besonders leckere & vegane Variante eines Frühstück-Aufstriches.
Karamellisierte Zwiebeln – ganz einfach gemacht
Bei uns gab es schon länger keine selbst gemachten Burger mehr, aber am letzten Wochenende wurde auf Instagram Synchrongebacken. Beim Synchronbacken bin ich immer gerne dabei – hier findest du…
erste Erfahrungen mit dem Dampfgarer – Dim Sum dämpfen
Die letzten Wochen waren hart für uns, keine Küche und Leben auf der Baustelle. Zum Kochen hatte ich Wasserkocher, Plattengrill und eine Kochplatte und das ganze auf einem Kühlschrank der…