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Kochen – Garten – DIY

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Kategorie: Dampfgaren

Tomaten am Brett und Kräuter
Ab ins Glas, Dampfgaren, Thermomix-Rezepte

Tomatensauce einkochen (mit Thermomix & Dampfgarer)

Sommer heißt für mich frisches Obst und Gemüse der Saison verarbeiten, um das ganze Jahr Vorräte nützen zu können – heute zeige ich euch wie ich meine Tomatensauce einkoche. Diese…

von The Apricot Lady17. Juli 2022
Erdbeerknödel
Alpenküche, Dampfgaren, Süßes

Erdbeerknödel aus Topfenteig

Knödel aus dem Dampfgarer werden einfach toll, genauso wie Topfennockerl, Kaiserschmarrn und vieles anderes. Gerade bei den Erdbeerknödeln mit Topfenteig bin ich besonders begeistert vom Ergebnis. Die Erdbeeren habe ich…

von The Apricot Lady4. Juli 2021
Waldviertler Erdäpfelködel aus dem Dampfgarer
Alpenküche, Dampfgaren, Genuss in rot-weiß-rot, Salate & Beilagen

Waldviertler Erdäpfelknödel aus dem Dampfgarer

Die letzten Monate waren für uns alle ein Ausnahmezustand und man kann nur hoffen, dass es in den nächsten Monaten wieder besser wird. Man bekommt das Gefühl, dass wir eine…

von The Apricot Lady7. Dezember 20207. März 202111 Kommentare
flaumige Topfennockerl aus dem Dampfgarer mit Marillenröster
Alpenküche, Dampfgaren, Süßes

flaumige Topfennockerl aus dem Dampfgarer mit Marillenröster

Topfennockerl müssen besonders flaumig sein und auf der Zunge zergehen. Dazu passen beispielsweise marinierte Erdbeeren, Zwetschgenröster oder auch Marillenröster. Natürlich auch jede andere Art von Röster, Kompott, Schokladensauce oder frisches…

von The Apricot Lady26. Juli 202026. Juli 20204 Kommentare
flaumige Spinatknödel aus dem Dampfgarer
Alpenküche, Dampfgaren, einfache Rezepte, Hauptgerichte, Oktoberfest

flaumige Spinatknödel aus dem Dampfgarer

Vor Jahren habe ich das erste Mal Spinatknödel bei einem Wirt in Oberösterreich gegessen. Von zu Hause kannte ich keine Spinatknödel. Mittlerweile sind Spinatknödel eines meiner Lieblingsgerichte, am liebsten mit…

von The Apricot Lady10. April 202028. Juni 2020

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