Topfennockerl müssen besonders flaumig sein und auf der Zunge zergehen. Dazu passen beispielsweise marinierte Erdbeeren, Zwetschgenröster oder auch Marillenröster. Natürlich auch jede andere Art von Röster, Kompott, Schokladensauce oder frisches…
Vor Jahren habe ich das erste Mal Spinatknödel bei einem Wirt in Oberösterreich gegessen. Von zu Hause kannte ich keine Spinatknödel. Mittlerweile sind Spinatknödel eines meiner Lieblingsgerichte, am liebsten mit…
Die letzten Wochen waren hart für uns, keine Küche und Leben auf der Baustelle. Zum Kochen hatte ich Wasserkocher, Plattengrill und eine Kochplatte und das ganze auf einem Kühlschrank der…