Salat mit gerösteten Karotten

Salat mit gerösteten Karotten

Mit dem aktuellen Blogevent von Zorra und Eva geht es zurück zu den Wurzeln. Rettich, Pastinake, Steckrübe sind jetzt nicht so mein Fall, aber Karotten liebe ich. Mein erster Gedanke war eine Karottensuppe, aber nach den Feiertagen war mir nach etwas frischem und so habe ich mich für einen Salat mir gerösteten Karotten entschieden. Der Salt erfrischt …

Lachs Ceviche

Lachs-Ceviche als festliche Vorspeise

In den letzen Jahren konnte ich feststellen, dass sich Menschen vor Weihnachten in die interessantesten Weihnachtstypen verwandeln: Das Weihnachstglücksbärchi  freut sich schon ab Herbst unbändig auf Weihnachten,  verwandelt die eigenen vier Wände in ein wahres Winterwunderland und hört am liebsten schon ab Mitte November nur noch Weihnachtslieder auf und ab. Als Weihnachtsglücksbärchi lebt man in der …

Suppeneinlage Thai-Art

Suppeneinlage Thai-Art

Die Tomatensuppe Thai-Art hätte ich ja gerne, aber muss die vegan sein? Diese Frage höre ich öfter… Die normale Antwort einer meiner liebsten Freundinnen auf solche Fragen ist, schmeiß‘ schnell Bacon drauf, dann hat es keiner gemerkt. Aber ich habe heute für euch eine Suppeneinlage Thai-Art, die schnell gemacht ist und die vegane Tomatensuppe Thai-Art gleich …

klate Basilikumsuppe mit Gin

kalte Basilikumsuppe mit Gin

Wenn man Gäste zum sommerlichen Grillabend erwartet, reicht man gerne einen Aperitif, hier bietet sich natürlich Gin Tonic an.  Heute habe ich noch eine andere Alternative für euch, eine  kalte Basilikumsuppe mit Gin. Die kalte Baslilkumsuppe mit Gin, ist erfrischend und erhält durch den Wien Gin der Kesselbrüder eine besondere Note (dieser Beitrag enthält Produktplatzierung …