Ramen Bowl

Ramen Bowl – schnell und einfach zubereitet

Unter der Woche komme ich von der Arbeit nach Hause und will nicht lange in der Küche stehen. Das dürfte wohl nicht nur mir so gehen, sonst würden die ganzen Lieferdienste nicht so boomen. Das Service ist bei uns in der Stadt ganz hervorragend, in 45 – 60 Minuten bekommt man das Essen vor die …

geräucherte Forelle auf Salatbett mit Oberskren

geräuchertes Forellenfilet auf Salatbett mit Oberskren

Dieses Jahr ist irgendwie alles früher, so fällt der Aschermittwoch auf den Valentinstag. Ob ihr nun Romantik Ninjas seid, oder Ideen für die den Aschermittwoch sucht, wir von Genuss in rot-weiß-rot haben da wieder ein paar Ideen für euch. Bei mir gibt es dieses Jahr am Aschermittwoch etwas leichtes, eine geräucherte Forelle auf Salatbett mit Oberskren …

Salat mit gerösteten Karotten

Salat mit gerösteten Karotten

Mit dem aktuellen Blogevent von Zorra und Eva geht es zurück zu den Wurzeln. Rettich, Pastinake, Steckrübe sind jetzt nicht so mein Fall, aber Karotten liebe ich. Mein erster Gedanke war eine Karottensuppe, aber nach den Feiertagen war mir nach etwas frischem und so habe ich mich für einen Salat mir gerösteten Karotten entschieden. Der Salt erfrischt …

Sparkling Berries - beerig prickelnd ins neue Jahr

Sparkling Berries – beerig prickelnd ins neue Jahr

Silvester steht vor der Tür, ob man nun eine Party besucht oder es sich zu Hause gemütlich macht – etwas besonderes darf nicht fehlen. Für dieses Jahr habe ich mir ein beerig prickelndes Getränk einfallen lassen.  Den Sparkling Berries gibt es mit oder ohne Alkohol – so kann jeder mit anstoßen. Ich freue mich übrigens …

Lachs Ceviche

Lachs-Ceviche als festliche Vorspeise

In den letzen Jahren konnte ich feststellen, dass sich Menschen vor Weihnachten in die interessantesten Weihnachtstypen verwandeln: Das Weihnachstglücksbärchi  freut sich schon ab Herbst unbändig auf Weihnachten,  verwandelt die eigenen vier Wände in ein wahres Winterwunderland und hört am liebsten schon ab Mitte November nur noch Weihnachtslieder auf und ab. Als Weihnachtsglücksbärchi lebt man in der …