Tortellini mit Basilikum-Oberssauce
Es gibt Menschen die haben wunderschöne Blumen am Balkon und dazwischen hie und da Kräuter. Bei uns ist das umgekehrt. Hier ist der ganze Balkon mit Kräutern und Gemüsepflanzen bestückt…
Kategorie: Hauptgerichte
Linseneintopf
Bevor der Sommer kommt darf es noch Mal herzhafte Hausmanskost geben. Im Normalfall mache ich für meinen Mann klassische Linsen mit Geselchtem, aber manchmal darf ein Linseneintof auch bunt werden,…
Roggen Spiralen mit Blattspinat
Nudeln dürfen bei mir nur ohne Ei gemacht werden. Nicht weil ich mich nur vegan ernähre, sondern weil es für mich einfach besser schmeckt. Vollkornnudeln wären gesünder, aber so richtig…
flaumige Spinatknödel aus dem Dampfgarer
Vor Jahren habe ich das erste Mal Spinatknödel bei einem Wirt in Oberösterreich gegessen. Von zu Hause kannte ich keine Spinatknödel. Mittlerweile sind Spinatknödel eines meiner Lieblingsgerichte, am liebsten mit…
Tagliatelle mit Zitronen-Basilikum-Sauce
Die letzen warmen Herbsttage haben den Basilikum am Balkon noch einmal richtig antreiben lassen. Normalerweise ziehe ich den Basilikum im Winter auch noch auf der Fensterbank, allerdings haben wir dieses…