Heute wird es wieder traditionell österreichisch. Tafelspitz gibt es bei uns selten, aber wenn dann unbedingt mit Semmelkren & Kartoffelschmarrn (oder Erdäpfelschmarrn wie der Österreich sagt ). Wichtig ist, dass…
In den nächsten Wochen gibt es in den Gärten wieder Zucchini ohne Ende. Kaum sieht man mal 2 -3 Tage nicht so genau nach, zack ein Monsterzucchini… Auch auf den…
Ich weiß, ich wiederhole und wiederhole und wiederhole mich, aber aus Resten enstehen oft die besten Gerichte. Also schmeißt eure Reste nicht weg und fangt einfach an zu experimentieren. Wir…
Eines können wir Österreicher besonders gut – Paniertes! So ein frisches Schnitzel mit Kartoffelsalat und etwas Preiselbeermarmelade, der Klassiker an einem Sonntag. Was wir gar nicht mögen ist, wenn uns…
