herrlich cremige Bananenschnitte
Frau H. erzählt öfter von ihren Bananenschnitten und ich sabbere dann heimlich vor mich hin, denn da werden ganz bestimmte Kindheitserinnerungen wach. Eine Freundin meiner Mutter macht für mich die…
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Schinken-Käsestangerl mit Dinkelmehl
Ich habe damit angefangen Brot & Gebäck zu backen, weil ich bemerkt habe, dass ich teilweise bei gekauften Brot & Gebäck Probleme mit der Verdauung bekomme. Es liegt nicht daran,…
Schnitzel aus dem Backofen
Eines können wir Österreicher besonders gut – Paniertes! So ein frisches Schnitzel mit Kartoffelsalat und etwas Preiselbeermarmelade, der Klassiker an einem Sonntag. Was wir gar nicht mögen ist, wenn uns…
erfrischender Orangen-Zitronen Sirup
Bei uns wird in den letzten Jahren immer mehr selbst gemacht und eingekocht, ab jetzt auch immer Orangen-Zitronen Sirup. Die Zitronen an unserem Zitronenbaum werden im Winterquartier nach und nach gelb…
