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Wer will nach Weinachten eigentlich noch Weihnachtskekse? Keiner, genau. Dann werden diese eben weiterverarbeitet und es entstehen andere Süßspeisen. Bei dieser Apfel-Birnen Tarte habe ich für das Topping Nußecken und…
Bald geht dieses Jahr zu Ende. In unserer Familie war es nicht nur von Corona sondern auch von familiären Schicksalsschlägen geprägt. Wo man nicht weiß, wie es weiter gehen soll.…
Die letzten Monate waren für uns alle ein Ausnahmezustand und man kann nur hoffen, dass es in den nächsten Monaten wieder besser wird. Man bekommt das Gefühl, dass wir eine…
Bei gewissen Gerichten kocht man nicht nur eine oder zwei Portionen, dafür ist dann der Aufwand doch etwas zu groß. Eines dieser Gerichte ist karamellisiertes Schweinefleisch. Aber macht man dann…
Dieses Jahr hatte ich keine Lust auf normale Linzer Augen und habe diese süßen Himbärchen gebacken. Den Teig habe sich statt mit Rum mit Schokoladenlikör verfeinert. Gefüllt wurden die Kekse…