Brioche
Brot & Gebäck, Synchronbacken &-kochen

23. Synchronbacken: Brioche

Letztes Wochenende hieß es beim 23. Synchronbacken von Zorra & Sandra „OH LÀ LÀ, WIR BACKEN BRIOCHE“. Eigentlich, also ganz ehrlich, hatte ich ja so gar keine Zeit und überhaupt war ich gar nicht zu Hause – ABER ich musste das Rezept probieren und habe „fremdgebacken“! Weil wir am Sonntag schon am Vormittag wieder die …

Ramen Bowl
Blogevents, Hauptgerichte, Restlos glücklich

Ramen Bowl – schnell und einfach zubereitet

Unter der Woche komme ich von der Arbeit nach Hause und will nicht lange in der Küche stehen. Das dürfte wohl nicht nur mir so gehen, sonst würden die ganzen Lieferdienste nicht so boomen. Das Service ist bei uns in der Stadt ganz hervorragend, in 45 – 60 Minuten bekommt man das Essen vor die …

Kartoffelgulasch
Hauptgerichte, Männersache

Kartoffelgulasch

Bei Kartoffelgulasch ist mein Mann besonders heikel. Es muss die richtige Wurst verwendet werden und überhaupt muss es scharf sein! Natürlich müssen die Kartoffeln und Zwiebeln  im richtigen Verhältnis vorhanden sein. Genau aus diesen Gründen, kocht er das am besten selbst – denn mit Kartoffelgulasch macht man keine halben Sachen! Tipp: sollte das Kartoffelgulasch zu …

Palatschinken mit Mohn-Topfenfülle und Erdbeerkompott
Restlos glücklich, Süßes

Palatschinken mit Mohn-Topfenfülle und Erdbeerkompott

Esst ihr auch gerne Palatschinken? In Österreich findet man so gut wie in jedem Gasthaus (mit österreichischer Küche) Palatschinken auf der Karte. Ich esse die gerne, ob pikant oder süß. Heute habe ich eine süße Variante für euch vorbereitet – Palatschinken mit Mohn-Topfenfülle und Erdbeerkompott. Ja es ist noch nicht die Zeit für frische Erdbeeren, …