no-knead Brötchen / Sandwichbrötchen
Ist jetzt endlich Ruhe mit den besonders heißen Tagen? Naja aber zumindest ist es zwischendurch ganz angenehm und dann habe ich auch wieder Lust selbst Brot und Gebäck zu backen.…
Kategorie: Brot & Gebäck
Gardenscape Focaccia einfach selbst machen
Sicher habt ihr auf Instagram, Pinterest und Co. bereits die Gardenscape Focaccia gesehen. Ein kleines Kunstwerk, das fast zu schön ist um es zu essen. Die Gardenscape Focaccia eignet sich…
Butter Brioche
Nach meinem Rezept für den Allerheiligen-Striezel wollte ich auch noch gute Butter Brioche Knöpfe machen, die sich dann hübsch auf dem Ostertisch machen. Ich habe viel getestet und probiert und…
Aufbackbrötchen selber machen
Das Gebäck aus den meisten Supermärkten schmeckt mir nicht mehr wirklich (bzw. vertrage ich sie nicht richtig), und jeden Tag komme ich nicht zum Bäcker. Natürlich backe ich gerne selbst,…
Brotkranz mit Spinatfülle
Wenn wir gemeinsam mit Freunden und Familie Raclette essen, darf es nicht an Beilagen und Brot fehlen. Mein Brotkranz mit Spinatfülle ist da eine ideale Beilage, am besten wird dieser…