Erdbeertorte mit Vanillecreme (ohne Gelantine)
Man spürt richtig das es langsam Sommer wird und das heißt auch endlich gibt es wieder sommerliches Obst und Gemüse aus Österreich. Die Erdbeerstände bei uns in der Nähe sind…
Kategorie: Süßes
Egal ob Kekse, Kuchen oder Desserts hier ist für jeden etwas dabei.
schnelle Preiselbeer-Blätterteig Stangen
Es kann tagelang Schokolade vor meiner Nase liegen und das macht mir nichts aus. Meine Schwachstelle sind diese kleinen Teigtaschen die mit Marmelade gefüllt sind. Bei uns nennt man diese…
Wie macht man eigentlich Baiser / Windgebäck / Meringue?
Ich mache Baiser / Meringue, oder wie man in Österreich sagt, Windgebäck öfters im Jahr. Jeder der schon mal Baiser gemacht hat, ist vielleicht schon mal in die eine oder…
Mandarinentorte mit Zitronen-Kokoscreme
Ich habe hier ja bereits eine Biskuitrolle mit Madarinen gepostet, aber als wir zuletzt Besuch von Freunden hatten, wollte ich lieber eine Torte machen. Der Aufwand ist eigentlich der gleiche,…
Butter Brioche
Nach meinem Rezept für den Allerheiligen-Striezel wollte ich auch noch gute Butter Brioche Knöpfe machen, die sich dann hübsch auf dem Ostertisch machen. Ich habe viel getestet und probiert und…