cremige Kürbis-Pasta
Wir haben das Glück, dass mein Onkel jedes Jahr Kürbisse anbaut und wir dann einige Exemplare geschenkt bekommen. Ich mag am Liebsten folgende Sorten: Hokkaido, Langer von Neapel und Spagetti-Kürbis.…
Kategorie: Hauptgerichte
vegane Krautrouladen orientalisch gefüllt
Wenn man gewisse Familenmitglieder (die großen mit Bart) alleine zum Bauernmarkt schickt und keine genauen Anweisungen gibt, dann kommen Sie mit Gemüse zurück, das man eigentlich gar nicht will. Noch…
Karamellisiertes Schweinefleisch
Ich liebe asiatische Gerichte und ab und an gibt es hier dann auch etwas aufwendigeres wie karamellisiertes Schweinefleisch (geht auch mit Schweine-Rippen). Eigentlich ist die Zubereitung selbst nicht aufwendig, aber…
Weißwurstgulasch
Weißwurstgulasch? Ja das geht und schmeckt sogar sehr gut. Gut drölftausend Bayern schlagen gerade die Hände über ihren Köpfen zusammen, aber was solls! Nachdem Weißwürste für meinen Geschmack schon recht…
Tortellini mit Basilikum-Oberssauce
Es gibt Menschen die haben wunderschöne Blumen am Balkon und dazwischen hie und da Kräuter. Bei uns ist das umgekehrt. Hier ist der ganze Balkon mit Kräutern und Gemüsepflanzen bestückt…