Tipp für übrig gebliebene Hefe
Wie oft backt ihr Brot & Gebäck? Ich mache das maximal 2 Mal pro Woche, öfter komme ich auch man 2 Wochen nicht dazu und so viel Gebäck benötigen wir…
Schlagwort: backen
Linzer Augen
Ich weiß ja nicht wie bei euch Familien-Rezepte aufbewahrt werden, aber bei uns gibt es da eine große überquellende Schachtel mit geschätzt 3.000 losen Blättern. In dieser Schachtel sammeln quasi…
Hafer-Mandelkekse Florentiner Art
Ich mag Hafer sehr gerne, ob als Flocken, Kleie oder Mehl. Deshalb gibt es hier nun auch ein etwas anderes Rezept für Florentiner. Ein Keks-Rezept, dass auch ganz gut in…
Brotgewürz selbst herstellen
Jeder hat seine Vorlieben bei Broten und das liegt unter anderem auch am Brotgewürz, dass verwendet wird. In den meisten gekauften Brotgewürzen sind Anis, Kümmel, Koriander und Fenchel enthalten, ich…
Pizza mit Käserand einfach selbst machen
Pizza mögen wir alle, aber kann man die auch ohne Fertig-Teig zu Hause machen? Ja, und zwar ganz einfach – man braucht nur etwas Zeit. Natürlich hat man in der…