Linzer Augen

Linzer Augen

Ich weiß ja nicht wie bei euch Familien-Rezepte aufbewahrt werden, aber bei uns gibt es da eine große überquellende Schachtel mit geschätzt 3.000 losen Blättern. In dieser Schachtel sammeln quasi schon Generationen Rezepte aus allen Ecken der Welt. Heute habe ich ein traditionelles Rezept für euch ausgegraben und möchte mit euch unser Rezept für Linzer …

Hafer-Mandelkekse Florentiner Art

Hafer-Mandelkekse Florentiner Art [Werbung]

Ich mag Hafer sehr gerne, ob als Flocken, Kleie oder Mehl. Da habe ich mich natürlich gefreut, dass mir von „Hafer die Alleskörner“ einige Produkte zum Testen zur Verfügung gestellt wurden (dieser Beitrag enthält Produktwerbung).  Auf der Webseite von „Hafer die Alleskörner“ könnt ihr euch umfassend über Hafer informieren (Ernährung, Rezepte, Anbau uvm.) Natürlich habe ich …

Brotgewürz

Brotgewürz selbst herstellen

Jeder hat seine Vorlieben bei Broten und das liegt unter anderem auch am Brotgewürz, dass verwendet wird. In den meisten gekauften Brotgewürzen sind Anis, Kümmel, Koriander und Fenchel enthalten, ich persönlich könnte mit Koriander leben, was für mich allerdings gar nicht geht, ist Anis. Also mache ich mein Brotgewürz einfach selbst. Zutaten Brotgewürz: 30 g …