Rindfleischsalat mit Käferbohnen und karamellisierten Balsamico-Zwiebel
Der Sommer ist da und der Besuch beim nächsten Heurigen mit Gastgarten steht ganz oben auf der Wunschliste. Wer keinen Heurigen oder Mostbauern in der Nähe hat, kann sich zu…
Schlagwort: Fleisch
Linseneintopf
Bevor der Sommer kommt darf es noch Mal herzhafte Hausmanskost geben. Im Normalfall mache ich für meinen Mann klassische Linsen mit Geselchtem, aber manchmal darf ein Linseneintof auch bunt werden,…
Hühnchen süß-sauer
In der Stadt zu wohnen hat Vor- und Nachteile. Ein sehr großer Vorteil ist für mich, dass man jederzeit Speisen aus allen möglichen Länderküchen bekommt. Ob nun um Restaurant oder…
gebackene Erdäpfelknödel
Diesen Monat suchen Sina und ich die besten Erdäpfel-Rezepte (Blogevent Erdäpfel Liebe) und dazu zählen für mich eindeutig die gebackenen Erdäpfelknödel. Die Idee habe ich von der Tante meines Mannes…
Tafelspitz mit Semmelkren & Kartoffelschmarrn
Heute wird es wieder traditionell österreichisch. Tafelspitz gibt es bei uns selten, aber wenn dann unbedingt mit Semmelkren & Kartoffelschmarrn (oder Erdäpfelschmarrn wie der Österreich sagt ). Wichtig ist, dass…