Mohnstrudel – vegane Variante
Mohnstrudel ist toll und weil ich gerne mit meinen Rezepten experimentiere, habe ich versucht den klassischen Mohnstrudel auch in einer veganen Variante zuzubereiten und es hat ganz wunderbar geklappt. Der…
Schlagwort: Hefe
Weizen-Dinkel-Brötchen
Im Gusseisentopf backen ist der kleine Bäckerofen des Heimbäckers. Die Kruste wird ein Traum und das ganz ohne Dampfbackofen. Wichtig ist, dass alle Bestandteile des Gusseisentopfes auch ins Backrohr dürfen.…
Pizza-Donuts
Heute ist Tag des Donuts und da es bei mir im letzten Jahr süße Donutkätzchen gab, habe ich mich in diesem Jahr für eine pikante Variante entschieden. Es gibt Pizza-Donuts!…
Brotwaffeln mit Räucherlachs und Kräuteraufstrich
Also am Sonntag gibt es bei uns meist Brunch, denn für Frühstück ist es eigentlich schon zu spät und so richtig kochen will auch keiner. Ja, ja und das von…
23. Synchronbacken: Brioche
Letztes Wochenende hieß es beim 23. Synchronbacken von Zorra & Sandra “OH LÀ LÀ, WIR BACKEN BRIOCHE”. Eigentlich, also ganz ehrlich, hatte ich ja so gar keine Zeit und überhaupt…