Mohnstrudel – vegane Variante
Mohnstrudel ist toll und weil ich gerne mit meinen Rezepten experimentiere, habe ich versucht den klassischen Mohnstrudel auch in einer veganen Variante zuzubereiten und es hat ganz wunderbar geklappt. Der…
Schlagwort: backen
Weizen-Dinkel-Brötchen
Im Gusseisentopf backen ist der kleine Bäckerofen des Heimbäckers. Die Kruste wird ein Traum und das ganz ohne Dampfbackofen. Wichtig ist, dass alle Bestandteile des Gusseisentopfes auch ins Backrohr dürfen.…
Restebrot – Brotbacken für Backanfänger
Mit jedem Brot, dass ich backe lerne ich dazu. Einer der wertvollsten Erkenntnisse der letzten Wochen war, Hefe ist im Sommer besonders aktiv und man sollte die Hefe-Menge bei diesen…
Pizzaschnecken – der perfekte Partysnack
Ideen rund um Pizza gibt es hier ja schon so einige, weil wir Pizza lieben. Es darf auch mal ausgefallen werden wie mit Pizza-Donuts oder Pizzawaffeln. Ganz normal können wir…
Bananen-Nuss Brownies
Manchmal muss es cremig schokoladig sein, aber auch etwas fruchtig und es sollte auch noch crunchen… aber Kuchen wäre auch gut… Kennt ihr das? Aus diesem Gefühl sind meinen Bananen-Nuss…