karamellisierte Pekannüsse mit Chilli (Sweet & Spicy Pecans)
Der Winter rückt näher und bald gibt es wieder Stände mit gerösteten Nüssen aller Arten. So lange will ich aber nicht warten, sondern habe für uns zum Tee pikante Pekannüsse…
Kategorie: einfache Rezepte
Einfache Rezepte für Kocheinsteiger.
Röstzwiebeln
Neben karamellisierten Zwiebeln mache ich als Beilage auch gerne Röstzwiebeln. Diese passen hervorrand gestampften Kartoffeln. Man kann die Zwiebeln dann auch in Burgern essen oder für Salate verwenden, wenn man…
Omelette mit Pilzen
Meine liebste Jahreszeit ist der Herbst, jetzt ist nicht nur Kürbiszeit, sondern auch Pilze gehören für mich zum Herbst. Zugegeben die Pilze für mein Omelette sind heimische Zuchtpilze, aber am…
Panierte Zucchini im Backrohr zubereiten
Dieses Jahr wollen unsere Zucchini leider so gar nicht wachsen, aber eine nette Kollegin hat mit eine große Zucchini geschenkt. Mit einem Teil gab es Nudeln und mit dem Rest…
cremiger Tzatziki – einfaches Rezept
Tzatziki ist bei uns eine beliebte Beilage zu Gegrilltem, aber wir essen ihn auch gerne so zur Jause (Brotzeit). Mein Mann war als Kind mit seiner Mutter jeden Sommer in…