Original italienischer Pizzateig mit frischer Hefe (vegan)
Also wer ganz schnell fertigen Pizzateig haben möchte, ist bei diesem Rezept falsch. Ich habe auch ein schnelleres Rezept – da habt ihr in ca. 2 Stunden eine fertige Pizza,…
Schlagwort: italienisch
Gnocchi Teig vegan
Ich liebe italienisches Essen und dann macht man gerne mal Nudeln selbst oder auch Gnocchi. In Österreich verwenden wir diesen Teig nicht nur für die kleinen „Erdäpfelnockerl“, sondern auch für…
Mit diesem Tipp gelingt Béchamelsauce einfach immer!
Egal welche Art von Lasagne man machen will, eines braucht man immer – Bechamelsauce! Ebenso kann man sie für Aufläufe & Quiche verwenden. Mehl mit Butter anschwitzen und dann mit Milch…
Arrabiata Gewürzmischung selbst machen
Im Spätsommer werden die Kräuter gerade nochmal so richtig lebendig. Nicht alle Kräuter dürfen im Winter mit auf die Fensterbank und deshalb trocknen wir diese im einem Dörrapparat. Eine einfach…
Pizzasauce selbst machen
Da denkt man, endlich hat man ein tolles Pizzateig-Rezept und somit steht der hausgemachten Pizza nichts mehr im Weg, kommt man drauf, dass das mit der Pizzasauce auch so eine…