Kräuter Topfen

Zur Jause oder zum Grillen schmecken selbst gemachte Aufstriche immer gut.

Zutaten Kräuter Topfen
  • 250 g Topfen
  • 1 Becher Crème fraîche
  • ½ Becher Joghurt
  • 1 Esslöffel Estragon Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • ½ Chilli Schote oder getrockenter Chilli
  • 5 EL kleingeschnittene Kräuter
  • 2 Zehen Knoblauch

Topfen, Joghurt und Crème fraîche mit Senf glatt rühren.
Knoblauch hineinpressen, die Kräuter und die feingeschnittene Chilischote unterheben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Weitere Aufstriche

2 Comments

  1. […] Bagel habe ich mit selbst gemachten Kräuter Topfen (-> Rezept) und geräucherten Lachs gefüllt. Für mich die beste Kombi für Bagels ???? Wer gerne sehen will, […]

  2. […] liebe Bagel! Am liebsten gefüllt mit Kräuteraufstrich, Lachs, etwas Dill und ein paar Tropfen frischem […]

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