Heute geht es hier mal nicht nur um ein Rezept sondern auch darum, mal darüber nachzudenken was man im Supermarkt wirklich kauft.
Bei Cola, Schokolade oder Keksen ist den meisten bewusst, dass diese Lebensmittel viel Zucker enthalten.

Wir gehen ganz oft in die Verpackungsfalle. Denn wenn die Verpackung auf ein gesundes Inneres schließen lässt, dann wandert es schnell in den Einkaufswagen. Ja, bei mir auch (aber immer seltener).

Ein gutes Beispiel dafür ist Fruchtjoghurt. Joghurt und dann auch noch gleich gesundes Obst, was kann kann denn da falsch sein? Die Zeit um sich durchzulesen was wir wirklich kaufen, nehmen wir uns selten. Auch kann man selten nachvollziehen wo das Obst herkommt, dass im Fruchtjoghurt verarbeitet wird. So viele Erdbeeren wachsen kaum in Österreich die in österreichischem Erbeer-Joghurt verwendet werden. Gekaufte Fruchtjoghurts sind doch eher Dessert, wenn man bedenkt, dass ein Becher Himbeerjoghurt gleich mal den Zuckergehalt einer halben Tafel Schokolade hat. Da gilt natürlich auch für Vanillejoghurt und andere Sorten. Hier geht es zu einem Marktcheck (wo auch auf Bildern gezeigt wird wie viele Stücke Würfelzucker man pro Becher konsumiert).

Fruchtjoghurt kann man sich ganz einfach selbst zusammenstellen und sollte man auch lieber selbst zusammenstellen. Abgesehen von Zucker nimmt man bei den fertigen Fruchtjoghurts noch jede Menge Geschmacksverstärker usw. zu sich. Natürlich könnte man sein Joghurt auch selbst machen, aber dafür bin ich ehrlicherweise zu faul.

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Himbeerjoghurt

Selbst gemachtes Himbeerjoghurt schmeckt himmlisch und enthält lange nicht soviel Zucker wie gekauftes Joghurt.

Zubereitungszeit5 Minuten Min.

Gericht: Breakfast

Küche: Österreich

Keyword: easy, schnell, Sommer

Portionen: 1 Person

Zutaten

• 250 g Naturjoghurt
• 50 g Frische Himbeeren
• 2 EL Himbeermarmelade
• Müsli

Anleitungen

• Das ganze geht mit jedem Obst, dass euch schmeckt. Am besten wenn es gerade Saison hat und aus dem eigenem Anbau oder von regionalen Bauern kommt.
• Joghurt in eine Schüssel leeren und mit Himbeermarmelade vermischen. Ich nehme bei unserer Himbeermarmelade 2 Esslöffel, weil diese mit wenig Zucker eingekocht wird.
• Die Hälfte der frischen Himbeeren untermischen. Die Schüssel dann mit dem Rest der Himbeeren garnieren und etwas Müsli für den Crunch drüberstreuen.
• Will man sich das selbst gemachte Himbeerjoghurt mitnehmen, das Müsli seperat einpacken.

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