Weißwurstgulasch
Weißwurstgulasch? Ja das geht und schmeckt sogar sehr gut. Gut drölftausend Bayern schlagen gerade die Hände über ihren Köpfen zusammen, aber was solls! Nachdem Weißwürste für meinen Geschmack schon recht…
Kategorie: Oktoberfest
Du planst zu Hause eine Oktoberfest-Party oder eine Trachten-Party?
Hier findest du einige Rezept-Ideen die deine Gäste begeistern werden.
Rindfleischsalat mit Käferbohnen und karamellisierten Balsamico-Zwiebel
Der Sommer ist da und der Besuch beim nächsten Heurigen mit Gastgarten steht ganz oben auf der Wunschliste. Wer keinen Heurigen oder Mostbauern in der Nähe hat, kann sich zu…
Linseneintopf
Bevor der Sommer kommt darf es noch Mal herzhafte Hausmanskost geben. Im Normalfall mache ich für meinen Mann klassische Linsen mit Geselchtem, aber manchmal darf ein Linseneintof auch bunt werden,…
flaumige Spinatknödel aus dem Dampfgarer
Vor Jahren habe ich das erste Mal Spinatknödel bei einem Wirt in Oberösterreich gegessen. Von zu Hause kannte ich keine Spinatknödel. Mittlerweile sind Spinatknödel eines meiner Lieblingsgerichte, am liebsten mit…
Original österreichischer Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn ist ein traditionelles österreichisches Rezept. Wo sich die Geister scheiden ob mit oder ohne Rosinen, das ist einfach Geschmackssache. Kaiserschmarrn ist die fluffige Variante von Palatschinken. Kaiserschmarrn, eine verfeinerte…