Brotgewürz selbst herstellen
Jeder hat seine Vorlieben bei Broten und das liegt unter anderem auch am Brotgewürz, dass verwendet wird. In den meisten gekauften Brotgewürzen sind Anis, Kümmel, Koriander und Fenchel enthalten, ich…
Kategorie: Brot & Gebäck
![Erste Erfahrungen mit glutenfreiem Backen [Werbung]](https://www.theapricotlady.com/wp-content/uploads/2017/11/header_glutenfrei_20-330x240.jpg)
Erste Erfahrungen mit glutenfreiem Backen [Werbung]
Beim aktuellen Blogevent von Zorra geht es um glutenfreie Brote und Brötchen in Kooperation mit Schär. Glutenfrei habe ich bis jetzt noch nie gebacken und war somit froh, dass Schär…
Lust auf Sandwich?
Habt ihr auch manchmal Lust auf ein Sandwich? Aber ich meine jetzt nicht so ein fertiges in Plastik gehülltes etwas, dass irgendwann vielleicht knusprig war. Wenn ich ein Sandwich will,…
Tipp für leichtere Teigverarbeitung von Brot & Gebäck
Heute gibt es einen Tipp für leichtere Teigverarbeitung von Brot & Gebäck. Als ich mit dem Backen von Brot und Gebäck angefangen habe, hatte ich immer Ärger mit klebrigen Teigen,…
WBD17: einfaches Weizen-Dinkelbrot
Heute ist Welt-Brot-Tag, dazu gehen auf vielen Blogs weltweit Beiträge zum Thema Brot online 😉 Im letzen Jahr hatte ich ein Roggen-Sauerteig Brot für euch, in diesem Jahr habe ich…