Dunkle Bananen-Muffins

Kommt mit mir zur dunklen Seite der Bananen-Muffins. Wer die normalen Bananen-Muffins mag der wird auch von der dunklen Verwandtschaft begeistert sein. Zimt, Kakao und Nüsse werden vom Aroma der reifen Banane hervorragend unterstützt. Neben dem Geschmack ist an diesen Muffins das beste, dass sie in ca. 30 Minuten fertig zum Auskühlen sind und darauf warten vernascht zu…

Tomatensuppe

Unsere Tomatenernte ist dieses Jahr besonders groß und vielfältig. Auf Grund der Menge werden bei uns Tomaten in den verschiedensten Varianten eingekocht und haltbar gemacht, damit man sich im Winter am Geschmack des Sommers wärmen kann. Zutaten: 3,5 kg reife Tomaten 1 TL Kräutersalz 1 Zweig Rosmarien 2 Zweige Tymian 200ml Wasser 2 EL Gemüsebrühe…

Avocadocreme

Avocados sind super lecker, aber nur wenn sie gerade richtig reif sind.

Rotweinlikör

Nach dem Motto – Wir retten was zu retten ist – wird heute zum Thema Sirup und Likör gerettet was das Zeug hält. Das Thema passt für mich ganz gut, denn ich verschenke gerne Selbstgemachtes. Freunde und Bekannte freuen sich oft über Kleinigkeiten und besonders, wenn diese selbst gemacht sind.

Gâteau au Chocolat

Frau H. hat mir zum Geburtstag einen Gâteau au Chocolat gebacken und das Rezept dazu geschenkt. Mit dem Rezept hat sie mir eine große Freude gemacht <3

Pizzawaffeln

Beim letzten Synchronbacken ging es um den Pizzateig. Viele haben bereits Tage vorher den Teig angesetzt und gepflegt.

Zwetschgenfleck

Erinnerungen an die Kindheit sind oft mit Geschmäckern und Gerüchen verbunden. Ich erinnere mich noch, dass mein Opa frische Zwetschgen gebracht hat und Mama dann einen Zwetschgenfleck gemacht hat.

Marillenknödel

Heute habe ich eine typisch österreichische Spezialität für euch. Wer schon einmal echte Wachauer Marillenknödel probiert hat, will einfach keine anderen Marillenknödel mehr. Diese kleinen Geschmackswunder sind ganz einfach gemacht und jeden den ihr damit überrascht, wird sie lieben.