Asiatisches Rumpsteak mit Paprika & Zwiebeln
Ein schnelles Pfannengericht mit Biss: zartes Rumpsteak, knackige Paprika, süßliche Zwiebeln – perfekt für zwei. Ich liebe es, asiatisch zu kochen – und das am liebsten ganz entspannt zu Hause.…
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Proteinreiche Topfenbrötchen – einfach, schnell & ideal zum Einfrieren
Diese Brötchen sind perfekt für alle, die es unkompliziert mögen: Der Teig ist in wenigen Minuten zusammengerührt, kommt ganz ohne Hefe aus und gelingt selbst Backanfänger:innen. Durch den hohen Topfenanteil…
Tomatensauce einkochen (mit Thermomix & Dampfgarer)
Sommer heißt für mich frisches Obst und Gemüse der Saison verarbeiten, um das ganze Jahr Vorräte nützen zu können – heute zeige ich euch wie ich meine Tomatensauce einkoche. Diese…
DDR Brötchen
Es war lange Zeit still, nicht nur am Blog sondern auch in meiner Küche. Kochen, backen und bloggen sind in den Hintergrund gerutscht. Aber seit einiger Zeit, ja da tut…
Erdbeerknödel aus Topfenteig
Knödel aus dem Dampfgarer werden einfach toll, genauso wie Topfennockerl, Kaiserschmarrn und vieles anderes. Gerade bei den Erdbeerknödeln mit Topfenteig bin ich besonders begeistert vom Ergebnis. Die Erdbeeren habe ich…