Erdapfelkas (Kartoffelkäse)
Den Erdapfelkas kenne ich erst, seit ich in Oberösterreich heimisch geworden bin. Hier ist er bei der Jausn (Brotzeit) nicht wegzudenken und wird auch bei allen Mostbauern, die ich kenne,…
Kategorie: Oktoberfest
Du planst zu Hause eine Oktoberfest-Party oder eine Trachten-Party?
Hier findest du einige Rezept-Ideen die deine Gäste begeistern werden.
Buchteln mit Vanillesauce
Traust du dich an die Buchteln? Auf diese Frage kann ich nur sagen: Herausforderung angenommen!
Hausgemachtes Royal Icing (Eiweiß-Spritzglasur)
Ich habe schon viiiiieeele Videos zum Thema Kekse dekorieren gesehen und bin immer noch total fasziniert, was man alles machen kann. Es gibt natürlich Fertigmischungen für Eiweiß-Spritzglasur (Royal Icing), aber…
EuropaKochen 2016 – Österreich, dazu ein Schnitzel
Schifahren können wir, aber dass Österreich sich einmal selbst für die Fußball EM qualifiziert, hätte ich ja nie gedacht. Als Österreicher hätte man bis jetzt nur eine Chance auf sowas…
Happy End mit Brathühnchen
Brathühnchen ist ein Gericht, das alles wieder gut machen kann. Und so war das Thema vom Synchronkochen letzten Sonntag genau richtig. Egal wie anstrengend der Tag war, oder wie…