Tomatensauce einkochen (mit Thermomix & Dampfgarer)
Sommer heißt für mich frisches Obst und Gemüse der Saison verarbeiten, um das ganze Jahr Vorräte nützen zu können – heute zeige ich euch wie ich meine Tomatensauce einkoche. Diese…
Kategorie: Ab ins Glas
Marmeladen, Gewürze, Saft & Sirup Rezepte
Wenn du auch gerne Gemüse & Obst haltbar machen willst, oder selbst Gewürze herstellen willst findest du hier eine Auswahl an einfachen Rezepten.
Beschwipste Marillen (Marillen einlegen)
Am besten sind die Marillen, wenn man sie zur Marillenzeit im Sommer macht, denn dann erhält man wirklich reife Früchte. Am besten sind hier natürlich die Wachauer Marillen, wie unsere…
Himbeermarmelade
Unsere Himbeeren tragen zwei Mal im Jahr Früchte und nachdem wir sehr viele Himbeeren ernten, machen wir nicht nur Himbeersaft sondern auch immer Himbeermarmelade. Bei uns werden die Himbeeren gesammelt,…
Kräuterlimonade selber machen
Heute geht es bei Genuss in rot-weiß-rot um den kühlen Genuss und das mit typisch österreichischen Rezepten. Meine Kolleginen haben auch ganz wunderbare Rezepte für euch zusammen gestellt – weiter…
Chili Marmelade mit Brombeeren
Die Chili Marmelade mit Brombeeren schmeckt herrlich fruchtig mit einem scharfen Abgang von der Chili. Schmeckt besonders gut zu Wild und Käse.