Diese Brötchen sind perfekt für alle, die es unkompliziert mögen: Der Teig ist in wenigen Minuten zusammengerührt, kommt ganz ohne Hefe aus und gelingt selbst Backanfänger:innen. Durch den hohen Topfenanteil…
Wir lieben diesen warmen Salat aus grünen Bohnen (Fisolen). Er ist ganz einfach gemacht und schmeckt erfrischend, da dieser mit Zitrone statt Essig mariniert wird. Der warme Salat aus grünen…
Vorweg, wer Bärlauch in den Wäldern und Auen sammelt sollte genau wissen welche Pflanzen er nimmt (auf keinen Fall mit den giftigen Maiglöckchen-Blättern verwechseln). Bärlauch kann aber auch im Lebensmittelhandel…
Bald geht dieses Jahr zu Ende. In unserer Familie war es nicht nur von Corona sondern auch von familiären Schicksalsschlägen geprägt. Wo man nicht weiß, wie es weiter gehen soll.…
Bei gewissen Gerichten kocht man nicht nur eine oder zwei Portionen, dafür ist dann der Aufwand doch etwas zu groß. Eines dieser Gerichte ist karamellisiertes Schweinefleisch. Aber macht man dann…
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