Palatschinken mit Mohn-Topfenfülle und Erdbeerkompott

Palatschinken mit Mohn-Topfenfülle und Erdbeerkompott

Esst ihr auch gerne Palatschinken? In Österreich findet man so gut wie in jedem Gasthaus (mit österreichischer Küche) Palatschinken auf der Karte. Ich esse die gerne, ob pikant oder süß. Heute habe ich eine süße Variante für euch vorbereitet – Palatschinken mit Mohn-Topfenfülle und Erdbeerkompott. Ja es ist noch nicht die Zeit für frische Erdbeeren, …

Salat mit gerösteten Karotten

Salat mit gerösteten Karotten

Mit dem aktuellen Blogevent von Zorra und Eva geht es zurück zu den Wurzeln. Rettich, Pastinake, Steckrübe sind jetzt nicht so mein Fall, aber Karotten liebe ich. Mein erster Gedanke war eine Karottensuppe, aber nach den Feiertagen war mir nach etwas frischem und so habe ich mich für einen Salat mir gerösteten Karotten entschieden. Der Salt erfrischt …

Sparkling Berries - beerig prickelnd ins neue Jahr

Sparkling Berries – beerig prickelnd ins neue Jahr

Silvester steht vor der Tür, ob man nun eine Party besucht oder es sich zu Hause gemütlich macht – etwas besonderes darf nicht fehlen. Für dieses Jahr habe ich mir ein beerig prickelndes Getränk einfallen lassen.  Den Sparkling Berries gibt es mit oder ohne Alkohol – so kann jeder mit anstoßen. Ich freue mich übrigens …

Lachs Ceviche

Lachs-Ceviche als festliche Vorspeise

In den letzen Jahren konnte ich feststellen, dass sich Menschen vor Weihnachten in die interessantesten Weihnachtstypen verwandeln: Das Weihnachstglücksbärchi  freut sich schon ab Herbst unbändig auf Weihnachten,  verwandelt die eigenen vier Wände in ein wahres Winterwunderland und hört am liebsten schon ab Mitte November nur noch Weihnachtslieder auf und ab. Als Weihnachtsglücksbärchi lebt man in der …

Hafer-Mandelkekse Florentiner Art

Hafer-Mandelkekse Florentiner Art [Werbung]

Ich mag Hafer sehr gerne, ob als Flocken, Kleie oder Mehl. Da habe ich mich natürlich gefreut, dass mir von „Hafer die Alleskörner“ einige Produkte zum Testen zur Verfügung gestellt wurden (dieser Beitrag enthält Produktwerbung).  Auf der Webseite von „Hafer die Alleskörner“ könnt ihr euch umfassend über Hafer informieren (Ernährung, Rezepte, Anbau uvm.) Natürlich habe ich …