Wie macht man eigentlich Baiser / Windgebäck / Meringue?
Ich mache Baiser / Meringue, oder wie man in Österreich sagt, Windgebäck öfters im Jahr. Jeder der schon mal Baiser gemacht hat, ist vielleicht schon mal in die eine oder…
Kategorie: Süßes
Egal ob Kekse, Kuchen oder Desserts hier ist für jeden etwas dabei.
Mandarinentorte mit Zitronen-Kokoscreme
Ich habe hier ja bereits eine Biskuitrolle mit Madarinen gepostet, aber als wir zuletzt Besuch von Freunden hatten, wollte ich lieber eine Torte machen. Der Aufwand ist eigentlich der gleiche,…
Butter Brioche
Nach meinem Rezept für den Allerheiligen-Striezel wollte ich auch noch gute Butter Brioche Knöpfe machen, die sich dann hübsch auf dem Ostertisch machen. Ich habe viel getestet und probiert und…
Original österreichischer Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn ist ein traditionelles österreichisches Rezept. Wo sich die Geister scheiden ob mit oder ohne Rosinen, das ist einfach Geschmackssache. Kaiserschmarrn ist die fluffige Variante von Palatschinken. Kaiserschmarrn, eine verfeinerte…
vegane Bananen-Erdnuss Taler
Letzte Woche hatte ich noch große Lust auf Bananen und dann sind sie doch im Obstkorb übrig geblieben… Wegschmeißen kommt nicht in Frage und deshalb habe ich vegane Bananen-Erdnuss Taler…