Hefeteig – so geht das Grundrezept
Wie war das mit dem Teig? Diese Frage habe ich in letzter Zeit öfters gehört. Grundsätzlich sind Hefeteige kleine Divas, sie brauchen Liebe und Aufmerksamkeit. Dafür bekommt man danach auch…
Kategorie: Brot & Gebäck
Frau H. und ihr Rezept für Brot
Ich beschäftige mich nun schon geraume Zeit mit Brot. Man zieht sich Sauerteige und züchtet Vorteige, lässt sein Brot über Nacht garen und und… So ein Sauerteig verzeiht es gar nicht, wenn man…
Hot Dog in verschiedenen Varianten / Synchron Hot Dog
Letzten Sonntag wurde zum Thema Hot Dog synchron gekocht. Ich muss zugeben, ich bin kein besonders großer Hot Dog Fan, allerdings mein Mann schon und ich liebe Synchronkochen. Bis kurz…