Blätterteigtaschen mit Fisch auf Salat
Wir kochen so weit wie möglich mit Bio-Produkten und regionalen Produkten. Gerne empfehle ich euch in meinen Beiträgen ab und an Produkte von regionalen Produzenten (unbezahlte Werbung), wie heute die…
Gardenscape Focaccia einfach selbst machen
Sicher habt ihr auf Instagram, Pinterest und Co. bereits die Gardenscape Focaccia gesehen. Ein kleines Kunstwerk, das fast zu schön ist um es zu essen. Die Gardenscape Focaccia eignet sich…
Tortellini mit Basilikum-Oberssauce
Es gibt Menschen die haben wunderschöne Blumen am Balkon und dazwischen hie und da Kräuter. Bei uns ist das umgekehrt. Hier ist der ganze Balkon mit Kräutern und Gemüsepflanzen bestückt…
Erdbeertorte mit Vanillecreme (ohne Gelatine)
Man spürt richtig das es langsam Sommer wird und das heißt auch endlich gibt es wieder sommerliches Obst und Gemüse aus Österreich. Die Erdbeerstände bei uns in der Nähe sind…
Linseneintopf
Bevor der Sommer kommt darf es noch Mal herzhafte Hausmanskost geben. Im Normalfall mache ich für meinen Mann klassische Linsen mit Geselchtem, aber manchmal darf ein Linseneintof auch bunt werden,…