Croûtons einfach selber machen
Croûtons (geröstete Brot- oder Gebäckwürfel) schmecken nicht nur gut, sie sind ganz einfach selbst gemacht. Toll dabei ist, dass man altes Brot und Gebäck verarbeiten kann und sie sind ein…
Kategorie: Restlos glücklich
geröstete Knödel mit Schwammerlsauce
Manchmal muss es Abends schnell gehen und das ist es besonders fein, wenn man Reste hat. Schnell sind geröstete Knödel mit Schwammerlsauce (Pilzsauce) gekocht. Zutaten geröstete Knödel mit Schwammerlsauce 300 g…
Serviettenknödel
Wenn Semmeln, Weißbrot oder Laugengebäck übrigbleibt, muss man das Gebäck nicht wegschmeißen. Man kann das Gebäck trocknen (in Würfel schneiden und bei 160 Grad im Backrohr solange trockenen bis die…
karibischer Hühnersalat
Wenn man Brathühnchen macht, bleibt eigentlich immer Fleisch übrig. Man kann es für Sandwiches verwenden, es nochmals erwärmen, oder einen Hühnersalat machen. Ich liebe es, wenn in Salaten Obst verarbeitet…
Kürbissuppe
Wenn es kühl ist, gibt es nichts bessere als eine Kürbissuppe um sich so richtig schön von innen zu wärmen. Zusätzlich ist es eine gute Gelegenheit die letzten eingelagerten Kürbise…