Trockenfrüchte klein schneiden und beiseite stellen.
Butter und Kondensmilch erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Dann gleich die Haferflocken, Mandelblätter und die gehackten Mandeln unterrühren.
Wenn die Masse gut vermischt ist, noch die Trockenfrüchte unterheben.
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Man kann die Masse einfach aufstreichen, backen und dann noch warm in Stücke schneiden, oder man behilft sich mit einem Keks-Ausstecher den man mit der Masse befüllt. Die Variante mit dem Keks-Ausstecher dauert zugegebener Weise etwas länger, aber ich wollte gerne runde Kekse haben.
Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Kekse bei 175 Grad (damit die Trockenfrüchte nicht verbrennen) ca. 15 - 20 Minuten backen. Die Kekse sollen eine schöne braune Färbung haben.