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Dalgona Coffee light
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Dalgona Coffee light

Für mich ein toller Ersatz für Eiskaffee, mit viel weniger Kalorien.
Gericht Drinks & Cocktails
Land & Region Asia
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 2 Gläser

Zutaten

  • 1 EL Instant Coffee
  • 1 EL Zucker (gehäufter Esslöffel)
  • 1 EL kochendes Wasser
  • 500 ml Milch

Anleitungen

  • Etwas Wasser zum kochen bringen.
  • In einem Messbecher (Größe 1 Liter, damit die Rührstäbe vom Handmixer Platz haben) das Instant Kaffepulver mit einem EL kochenden Wasser auflösen. Dann denn Zucker zugeben und mit dem Handmixer schaumig rühren.
  • Nun immer wieder in kleinen Mengen kalte Milch zugeben und weiter auf höchster Stufe rühren. Die Masse dickt immer wieder nach kurzer Zeit ein. So weiter verfahren bis 200 ml Milch in Kaffeecreme verwandelt wurden.
  • Die restliche kalte Milch auf die Gläser verteilen und dann mit der Kaffeecreme auffüllen.