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Chakalaka Süßkartoffel Aufstrich
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Chakalaka Süßkartoffel Aufstrich

Der Chakalaka Süßkartoffel Aufstrich ist in 25 Minuten (inkl. Kochzeit der Süßkartoffeln) fertig. Sollte aber über Nacht im Kühlschrank durchziehen, damit die Gewürze sich entfalten können.
Gericht Jause
Land & Region Afrikanisch
Keyword easy, Veggie
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Portionen 8 Portionen

Zutaten

  • 200 g Süßkartoffel gekocht
  • 125 g Crème fraîche
  • 3-5 EL Chakalaka Gewürz (je nach gewünschtem Schärfegrad)
  • 0,5 TL Salz

Anleitungen

  • Süßkartoffeln kochen (ca, 15 Minuten).
  • Chakalaka Gewürz mit Crème fraîche vermischen und kurz stehen lassen, solange die Süßkartoffeln abkühlen.
  • Die Süßkartoffeln etwas abkühlen lassen, schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken.
  • Die Chakalaka - Crème fraîche Mischung unter die Süßkartoffeln mischen und mit Salz abschmecken.
  • Den Aufstrich zumindest 4 Stunden durchziehen lassen (besser aber über Nacht), damit sich die Gewürze gut entfalten können.