vegane Basilikumcreme
Ich verwende für meine Baslikumcreme nur Bio-Zutaten bzw. Kräuter aus dem eigenen Garten.
Zutaten
- 1 Bund Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer zum Abschmecken
- 2 Zehen Knoblauch
Anleitungen
- Basilikum waschen und leicht abtupfen.
- Die Blätter abzupfen und in ein hohen Gefäß sammeln.
- 3 EL Olivenöl, einen halben TL Salz und 2 geschälte Knoblauchzehen zum Basilikum hinzufügen.
- Nun mit dem Pürierstab zerkleinern.
- Je nach Menge an Basilikum, kann es nötig sein noch Öl hinzuzufügen, damit sich sie Masse gut pürieren lässt. Das Pesto nun noch abschmecken. Wenn ihr mehr Knoblauch wollt, noch eine Zehe hinzufügen. Mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken.