Curry
Hauptgerichte

Curry kann jeder kochen

Von Fernsehköchen oder Restaurantbesuchen wird man animiert, in der eigenen Küche etwas experimentierfreudiger zu werden. Hat man noch nie Curry gekocht, steht man erst mal ratlos im Supermarkt und denkt, vielleicht doch ein Schnitzel mit Kartoffelsalat – da weiß man, was man hat! Aber keine Angst – Curry ist auch nur ein Eintopf und alles …

Man nehme Bruschetta und ein Glas Rotwein…
Für die Jause, Vorspeisen

Man nehme Bruschetta und ein Glas Rotwein…

In den letzten Tagen haben 25 Grad einen kleinen Vorgeschmack auf den Sommer gebracht. Mit den sommerlichen Temperaturen kommen die Gedanken an warme Sommernächte und italienisches Essen. Der Balkon wird gekehrt, Kräuter in Töpfchen gepflanzt und hübsch dekoriert. Mit ein paar Bruschetta und einem guten Glas Rotwein, kann man selbst einen kleinen Balkon im April …

Die Marillenblüte
Allgemein, Marille & Mehr

Die Marillenblüte

Nicht sagt deutlicher, dass die warme Jahreszeit naht, als die Marillenblüte. Wenn die Marillenbäume blühen ist es Zeit für den Schnitt. Auf dem Weg zu unserem Marillengarten, fahren wir immer durch die Wachau. Wer schon einmal dort war, weiß warum die Wachau Weltkulturerbe ist. Die Donau schlängelt sich vorbei an Weinbergen und Obstgärten. Mein Herz macht …

Schnelle Banane Toffifee Muffins gefällig?
Muffins & Cupcakes

Schnelle Banane Toffifee Muffins gefällig?

Diese Banane-Toffifee-Muffins werden euch begeistern. Sie gehen einfach & schnell und schmecken herrlich nach Banane mit einem weichen Kern aus Toffifee. Das Rezept habe ich aus einem kanandischen Muffinrezept weiterentwickelt, deshalb sind die Maßangaben auch in Tassen. Ich mache diese Muffins öfter mal morgens und nehme sie mit ins Büro (Vorbereitungszeit & Backzeit betragen ca. 30 Minuten).  …