Cheeseburger mit karamellisierten Zwiebeln

Nach dem Motto „wir retten, was zu retten ist“, werden heute Burger gerettet.  Auf meinem Blog gibt es schon ein Rezept für Kartoffel-Räucherfisch Burger und Mini Burger Buns (die kann man selbstverständlich auch groß machen). Die Rettungsgruppe wurde von Sina & Susi gegründet – auf der Facebook Seite von „wir retten, was zu retten ist“ findet…

Kartoffel-Räucherfisch Burger

Beim letzten Synchronkochen ging es wieder um den Burger und bei uns gab es einen Kartoffel-Räucherfisch Burger. Die Burger habe ich im Miniformat gemacht, somit kann man sie auch als Häppchen für Gäste herrichten. Zutaten für die Kartoffel-Räucherfisch Burger Laibchen: 250g Räucherfisch 30g flüssige Butter 150g gekochte Kartoffeln 70g Frischkäse 2 Dotter Gewürze zum Abschmecken  (Salz, Pfeffer,…

Mini Burger Buns

Burger sind schon toll, aber beim Essen steht man vor einer Herausforderung – vor allem wenn man Burger bekommt, die vom Koch mit allem was er so hatte vollgestopft wurden. Sieht toll aus, aber in die Hand nehmen kann man sie nicht ohne weiteres. Mit Besteck essen, ist ja wohl super seltsam – sowas macht…