Chili Con Carne

Chili Con Carne kocht mein Mann ein Mal im Jahr für seine Kollegen. Da mutiert unsere Küche gefühlt in eine Kantine 😉

Avocadocreme

Avocados sind super lecker, aber nur wenn sie gerade richtig reif sind.

EuropaKochen 2016 – Österreich, dazu ein Schnitzel

Schifahren können wir, aber dass Österreich sich einmal selbst für die Fußball EM qualifiziert, hätte ich ja nie gedacht. Als Österreicher hätte man bis jetzt nur eine Chance auf sowas vermutet, wenn die EM wieder in Österreich ist und wir Fixstarter sind.

Zeit für Linsen mit Geselchtem

Mit Linsen verhält es sich wie mit Karfiol oder Marzipan. Entweder man mag sie oder nicht. Ich bin der Typ Linsenverweigerer, mein Mann hingegen liebt Linsen und besonders das traditionelle Gericht Linsen mit Geselchtem. Somit koche ich Linsen in meiner Küche nur aus Liebe <3

Kräuterbutter

Und wer von euch grillt heute? Gekaufte Kräuterbutter schmeckt oft seltsam oder fade. Dabei ist sie so schnell gemacht und es gibt grenzenlose Möglichkeiten bei den Geschmacksvariationen.

Kräuter Topfen

Zur Jause oder zum Grillen schmecken selbst gemachte Aufstriche immer gut. Zutaten Kräuter Topfen 250 g Topfen 1 Becher Crème fraîche ½ Becher Joghurt 1 Esslöffel Estragon Senf Salz Pfeffer ½ Chilli Schote oder getrockenter Chilli 5 EL kleingeschnittene Kräuter 2 Zehen Knoblauch Topfen, Joghurt und Crème fraîche mit Senf glatt rühren. Knoblauch hineinpressen, die Kräuter…