Lust auf Sandwich?

Habt ihr auch manchmal Lust auf ein Sandwich? Aber ich meine jetzt nicht so ein fertiges in Plastik gehülltes etwas, dass irgendwann vielleicht knusprig war. Wenn ich ein Sandwich will, dann eines, dass außen knusprig ist und innen mit frischem Salat & Gemüse angerichtet ist. Sandwiches sind für mich hausgemachtes Fastfood und in unter 30…

Brezen-Würstel-Gugel

Zorra feiert 13. Bloggeburtstag mit ihrem Blog kochtopf.me und wünscht sich von uns einen Gugelhupf. Gugelhupf geht nicht nur süß, sondern auch herzhaft und mein Brezen-Würstel-Gugel ist ein richtiges Soulfood, vor allem wenn man ihn mit süßen Senf und warmen Krautsalat isst. Die Idee dazu hat übrigens mein Mann gehabt ♥ Ganz nebenbei ist dieses Gericht…

schnelle Resteküche: Wurstnudeln

Wurstnudeln, oder auch Wurstfleckerl (diese werden mit der Nudelsorte „Fleckerl“ gemacht) sind ein schnell zubereitetes Gericht und man kann einfach und schnell Reste verwerten. Es kommt immer wieder vor, dass Wurstenden oder Schinken übrig bleibt, weil man zu viel eingekauft hat, oder die Reste einfach so nicht mehr am Brot essen will. Bei uns im…

schnelle Sommerküche

Beim Sommerspecial der Rettungsgruppe dreht sich heute alles um Ideen für die sommerliche Küche. Ich kann euch sagen, da sind vielleicht tolle Dinge dabei, mehr davon weiter unten. Wer es noch nicht weiß, bei der Rettungsgruppe wird unter Leitung von Susi & Sina seit über 3 Jahren gezeigt, dass man viele Dinge einfach selbst machen kann –…

Hühnerspieße mit Marillen

Alles Marille heißt es heute bei Genuss in rot-weiß-rot, dass freut mich und es ist zugleich eine Herausforderung, denn ich habe ja schon so einige Rezepte mit Marille veröffentlicht. Deshalb habe ich mich heute für eine pikante Variante entschieden, die es auch öfter bei den Marillen-Festen in der Wachau gibt. Bei mir gibt es Hühnerspieße…

Cheeseburger mit karamellisierten Zwiebeln

Nach dem Motto „wir retten, was zu retten ist“, werden heute Burger gerettet.  Auf meinem Blog gibt es schon ein Rezept für Kartoffel-Räucherfisch Burger und Mini Burger Buns (die kann man selbstverständlich auch groß machen). Die Rettungsgruppe wurde von Sina & Susi gegründet – auf der Facebook Seite von „wir retten, was zu retten ist“ findet…

Osterschinken im Brotteig

Bei der 2. Runde von Genuss in rot-weiß-rot, dreht sich alles um den Osterbrunch / das Osterfrühstück. Die Damen haben folgende Gerichte für euch: Sina von giftigeblonde: Osterbrot Susi von Prostmahlzeit: Osterliche Eierkren Friederike von Fliederbaum: Reindling Verena von Verena kocht: gefüllte russische Ostereier Maria das Mädl vom Land: Oafischsuppe Bei unserem Osterfrühstück gab es…

Gemüsepfanne mit Fleischbällchen

All you need is Hack *summt* äh Moment, dass heißt doch Love…. Aber das passt ganz gut, denn heute geht es bei uns um die Liebe zu Hackfleisch, oder zum Faschierten, wie man in Österreich sagt. Sonja von Zauberhaftes Küchenvergnügen und Steph vom Kleinen Kuriositätenladen haben den mit Ihrem Event „all you need is Hack“…

geröstete Knödel mit Schwammerlsauce

Manchmal muss es Abends schnell gehen und das ist es besonders fein, wenn man Reste hat. Schnell sind geröstete Knödel mit Schwammerlsauce (Pilzsauce) gekocht.

Lasagne

Lasagne ist ein Gericht, dass man gut vorbereiten kann. Vor allem wenn man mehrere Gäste erwartet.

Chili Con Carne

Chili Con Carne kocht mein Mann ein Mal im Jahr für seine Kollegen. Da mutiert unsere Küche gefühlt in eine Kantine 😉

Tarte mit Lauch, Schinken und Auberginen

Was passiert wenn sich 2 Frauen anfreunden, die gerne kochen? Sie reden die meiste Zeit über Geschirr, Küchengeräte und natürlich tauscht man sich bezüglich Rezepten aus. Okay gut, wir lieben auch Katzen… mehr muss man nicht mehr sagen, oder? Da Jeanette von cuisine-violette.com mich auch mit dem Bloggen angesteckt hat, dachten wir einfach – wir…